Willkommen Zu Der
Fromagerie De Villars-Burquin

Willkommen Zu Der
Fromagerie De Villars-Burquin
Wer Sind Wir ?

2 Kollegen, 1 Leidenschaft

Im Frühjahr 2020, damals im Alter von 25 bzw. 28 Jahren, begannen wir dieses große Abenteuer: die Übernahme der Fromagerie de Villars-Burquin (früher Fromagerie Les Cuardis genannt).

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Unsere Produkte

Wir arbeiten täglich mit 12 einheimischen Bauern zusammen, die uns mit außergewöhnlicher Milch versorgen, die wir zur Umwandlung in schmackhafte Produkte verwenden: von Gruyère bis Joghurt, einschließlich Tommes mit originellen Aromen, ... Alle unsere Produkte werden mit den besten Produkten hergestellt Sorgfalt und auf handwerkliche Weise, wo der Mensch in jeder Phase eingreift.

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Unsere Tommes

Unsere Tommes sind in gewisser Weise unsere Unterschrift. Wir sind eine der wenigen Käsereien in unserer Region, die Tomme-Käse herstellen. Diese köstlichen
Weichkäse – die wir in fünfzehn Varianten abgelehnt haben – werden Ihre Aperitifs und Ihre Platten verbessern Käse. Für eine Explosion von Aromen können Sie sie heiß essen und beispielsweise einen einfachen Salatteller in ein Festmahl verwandeln!

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Notre Gruyère AOP

Mit einem kürzlich renovierten Keller in Gruyère sind wir offizieller Lieferant von Gruyère AOP in der Schweiz. Wir produzieren süße, halb salzige und vollmundige AOP Gruyère.

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Unsere Joghurts

Wir bieten rund 30 verschiedene Parfums nach Jahreszeiten an. Alle werden ihr Glück finden und es vom Frühstück genießen können!

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Unsere Seracs

Serac ist ein Frischkäse mit einem subtilen Geschmack, der gut zu vielen Gewürzen passt. Aus diesem Grund bieten wir verschiedene Variationen an (Curry, Basilikum, Pfeffer, …). In Streifen auf einer Scheibe frischem Brot oder in Rezepten (z. B. Kuchen im Ofen) findet es leicht seinen Platz in Ihren Menüs.

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Unsere Spezialitäten

Lassen Sie sich von unserem Brie, unsere Briquette (probieren Sie es, es nimmt es an!), dem Sanglé (in ein Fichtenband gewickelt) oder der Tartelette des Patrons verführen … Diese Spezialitäten werden Ihren Gaumen erfreuen für jeden Anlass!

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Unsere Fondues

Im Winter am Kamin oder an einem langen Sommerabend im Freien kann das Fondue das ganze Jahr über genossen werden. Wir bieten verschiedene hausgemachte Mischungen an.

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Butter, Rahm, Milch

Genießen Sie den authentischen Geschmack von Butter, Sahne und Käserei Milch.

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Weitere Lokale Produkte

Wir wählen für Sie die besten lokalen und handwerklichen Partner aus, um Ihnen eine Auswahl an Qualität zu bieten: Entdecken Sie unsere große Auswahl an Back-, Metzgerei- und Lebensmittelprodukten.

Party kommt ? Wir bereiten fantastische Käse- und Aufschnittplatten für Sie und Ihre Gäste zu! Wir machen auch Geschenkkörbe (Apero, Käse, Dessert und Frühstückskombinationen)!

Unser Team

Hier sind die Gesichter all derer, die täglich daran arbeiten, Ihnen die besten Produkte anzubieten: von der Milchproduktion bis zum Verkauf, einschließlich der Herstellung.

Unser Team

Maxime

Grand Chef 1
Ses domaines de prédilection sont les yogourts et la fabrication du Gruyère AOP.

Gilles

Grand Chef 2
Les tommes, les spécialités, le Gruyère AOP, c'est lui!

Mathieu

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Nicolae

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Anthony

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Florian

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Sasho

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Robert

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Elisabeth

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Rudi

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Savanna

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Producteur 1

Vaugondry
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Producteur 2

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Producteur 3

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Producteur 7

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Producteur 9

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Producteur 11

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